Folge 9: Bodenständige Küche und experimentelles Fine-Dining - Kulinarik Spezial!
Shownotes
Die vielfältige Kulinarik des Bezirks - darum geht's in dieser Folge. Im Gespräch mit Moderatorin Nora Mayr sind Klemens Schraml (Fine-Dining Restaurant RAU - nature based cuisine) und Reinhard Guttner (Schupf'n, Kultiwirte-Sprecher). Gemeinsam sprechen sie über bodenständige und experimentelle Küche, Lieblingsgerichte und Lösungsansätze zum Thema Personalmangel.
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Kontakt Reinhard Guttner (Schupf'n, Kultiwirte-Sprecher): schupfn@aon.at
Kontakt Klemens Schraml (Fine-Dining Restaurant RAU - nature based cuisine): office@im-rau.com
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